埼玉物産オンラインショップ

【新商品】
・鰹と昆布のだし香る中華そば
・北海道産ゆめちから100％ 多加水生ラーメン

＜鰹と昆布のだし香る中華そば＞
創業110周年の記念企画　第2弾として、東京・日本橋 鰹節専門店の株式会社にんべんとのコラボ商品を開発しました。

鰹節・鯖節・宗田鰹節からひいただしに、鰹節と昆布の粉末を合わせ、だし感を最大限に活かした風味豊かなスープ。
油やラードは不使用。
北海道産小麦「ゆめちから」を100％使い、卵・着色料は不使用。
つるつる・もっちりした食感を実現する超多加水製法で、スープが絡みやすい二段階熟成のちぢれ麺。

＜北海道産ゆめちから100％ 多加水生ラーメン＞
北海道産小麦ゆめちから100％使用、江戸時代から守られた赤穂の国内天塩を使用、卵や着色料を使用せずに作りあげました。超多加水麺製法および二段熟成めんにちぢれを加え、もっちりとしながらも、しなやかさと歯ごたえのある中華めんに仕上げました。